Nuestra rolata de pavo es única. En nuestro recetario Via Appia desde 1992, la rolata de pavo rellena de manzanas, ciruelas y pistachos no sólo está en el menú de navidad sino que es una de las preferidas de nuestros clientes que quieren degustar pavo relleno el Día de Acción de Gracias.
Esta preparación, además, es ideal para comprarla por rebabanada si no se quiere el pavo entero o es muy grande para la cantidad de comensales.
Cada rebanada pesa 180gr aproximadamente y se puede servir con la salsa de pavo o cuaquiera de las dulces: compota de manzanas o cranberry. Se recomienda una lonja por persona acompañándola con cualquiera de nuestros contornos.
Vajilla de @niniyamalia
