La torta de Santiago también conocida como torta compostelana, es un postre sin gluten tradicional de la cocina gallega y es una de las más conocidas en España donde no puede faltar en las mesas cada 25 de julio, día de la festividad de Santiago Apóstol y día de Galicia.
Sus características más relevantes son su esponjosidad, su textura granulada y su inconfundible sabor a almendras lo que la hace una de las tortas más apreciadas en la gastronomía española.
Esta presentación es individual.
