La carne mechada es una especialidad venezolana que no debe faltar nunca en casa por su versatibilidad.
Antes se consumia mayormente como uno de los componentes del pabellón
Sin embargo, ahora la degustamos mucho más diariamente, como relleno de empanadas y arepas, en desayunos acompañada con huevos y arepitas, o como proteína principal en almuerzos y cenas.
Nuestra receta de carne mechada es preparada con falda de lomito desmenuzado con aliños.
Esta presentación es para 2-3 comesales.
