Deliciosos raviolini rellenos de carne, nuestra receta de 1972, desde el primer restaurant de los fundadores, La Suprema.
El relleno de carne es muy versátil porque combina con muchísimas salsas.
En Via Appia los piden con la carbonara, bologna, napoli, alfredo, cuatro quesos, crema con hongos porcini, amatriciana...con todas.
Esta presentación es para 3-4 personas.
Recomendamos maridaje con Vino Tinto Nero D’Avola.
