Nuestra salsa de la casa la elaboramos desde 1984 con crema de leche, fumé de tomates maduros y queso parmesano.
Es ideal para acompañar las pastas italianas de Via Appia como los tortelloni rellenos de ricotta y espinacas, las flores rellenas de asado negro o de queso mozzarella y plátano, entre muchas otras.
