Las crepes son originarias de Francia, especificamente de la región de Bretaña. Se elaboran con harina de trigo, huevo y leche.
De esta delicada mezcla, cocinada en una crepera o plancha, se obtiene una circunferencia delgada que rellenamos con varias preparaciones.
Estas son de espinacas frescas y crema, un relleno tradicional que a todos gusta para un almuerzo o cena.
Las crepes son ideales para servir en reuniones o fiestas porque se pueden degustar sólo con un tenedor.
Además están listas en 15 minutos al horno (Bake 350°F / 180°C), o pueden pedirse ya horneadas.
Recomendamos maridaje con Prosecco.
