Giovedì gnocchi, venerdì pesce e sabato trippa
Con esta famosa frase comemos Gnocchi todos los jueves.
Estos gnocchi alla romana se preparan con semola, leche, huevo y mantequilla.
Los servimos sobre un fondo di pomodoro y los cubrimos con pecorino romano.
Se colocan en el horno 10minutos a 350°F ó 180°C para gratinar
