Esta rica entrada está preparada de una burrata acompañada con lonjas de Prosciutto di Parma, uvas rojas y pistachos del Bronte
La burrata es un queso italiano de leche de búfala y nata, su exterior es sólido como la mozzarella pero la cremosidad de su interior es exquisita cuando al cortarla se combina con el sabor del prosciutto y el pesto.
Es un bocado perfecto con una copa de vino o prosecco.
