Esta rica entrada está preparada de una burrata acompañada por lonjas de Auyma y Radicchio Rosso aderezada con Balsámico y Granadas
La burrata es un queso italiano de leche de búfala y nata, su exterior es sólido como la mozzarella pero la cremosidad de su interior es exquisita cuando al cortarla se combina con el sabor del prosciutto y el pesto.
Es un bocado perfecto con una copa de vino o prosecco.
Recomendada para 2 personas.
