Los tortelloni hechos a mano y rellenos de pera con queso gorgonzola son de un sabor particular donde la combinación del picor del queso y el dulzor de la fruta aunado a su textura se derrite en un bocado.
Si desea prepararlos con salsa a base de crema, recomendamos la de la casa o cuatro quesos, en cambio si desea un plato más ligero puede acompañarlos con napoli o saltearlos en mantequilla y salvia.
Esta presentación es para 3 personas aprox.
