PUMPKIN PIE GRANDE
PAVO ENTERO AL HORNO
AUYAMA BEBÉ RELLENA DE RISOTTO CON ALMENDRAS Y PECORINO
MEDIO PAVO AL HORNO
CANNOLI RELLENOS DE QUESO DE CABRA CON HIERBAS FRESCAS
FOCACCIA STUFFING DE PUERROS Y HONGOS CON SALVIA
JELLY DE CRANBERRY CON PISTACHOS
TRANCHA DE SALMÓN FRESCO CON CRUST DE PISTACHOS DE BRONTE
SALSA DE CRANBERRY (KG)
SALSA DE CIRUELA (KG)
FAGOTTINI
ENSALADA DE PAPAS Y QUESO DE CABRA CON PANCETTA Y CEBOLLA BLANCA
BURRATA CON PROSCIUTTO DI PARMA Y PESTO DE ALBAHACA
ENSALADA DE QUINOA
CHUPE DE POLLO
HALLACA
PLATO NAVIDEÑO (HALLACA, PERNIL, ENSALADA DE GALLINA Y PAN DE JAMÓN)
TERRINA DE VEGETALES Y QUESO DE CABRA
SALSA DE PAVO (KG)
COMPOTA DE MANZANA (KG)
ROLATINA DE PECHUGA DE PAVO RELLENA CON HIGOS Y CRANBERRY (KG)
PERNIL AL HORNO (KG)
SALSA PARA PERNIL (KG)
ARROZ SALVAJE
PURÉ DE BATATA ROSADA CON MIEL
ARROZ CON FRUTOS SECOS
ROLATA DE PAVO RELLENA CON MANZANAS, CIRUELAS Y PISTACHOS (KG)
PECAN PIE INDIVIDUAL
FLAN DE CALABACÍN BEBÉ CON COULIS DE JOJOTO
PASTA TEMPORADA BLANCA
POLLO TEMPORADA
CARNE LOMITO TEMPORADA
COLES DE BRUSELAS
PASTA TEMPORADA ROJA
PAPAS TEMPORADA 2
PASTA TEMPORADA BLANCA 2
BURRATA SOBRE LONJAS DE AUYAMA Y RADICCHIO ROSSO CON BALSAMICO Y GRANADAS
GALANTINA DE AVES
ALCACHOFAS DE TEMPORADA
CALAMARES RELLENOS
PANNACOTTA TEMPORADA
TORTA DE AREQUIPE
TAGLIATELLE O TALLARINES TEMPORADA
SALSAS DE PASTA DE TEMPORADA
PASTICHO TEMPORADA RACION
DIP DE ACEITUNAS VERDES CON UVAS ROJAS Y QUESO FETA
ENSALADA CON LECHUGA ROMANA, AUYAMA, NARANJAS Y CRANBERRY
FREGULA SARDA CON ESPARRAGOS VERDES, CRANBERRY Y AVELLANAS TOSTADAS
GLUTEN FREE BRIOCHE STUFFING CON MANZANAS, HINOJOS Y KALE
VEGETALES DE TEMPORADA
