Esta deliciosa pasta rellena, en forma de flor, combina una mezcla de ricotta casera con queso de cabra natural, prosciutto di Parma y hojas de rúcula.
Todos estos ingredientes se unen para degustar un bocado cremoso, por el queso, saporito, por el prosciutto, y amargo por la rúcula.
Recomendamos prepararla con nuestra salsa napoli, el filetto di pomodoro o la de la casa.
Esta presentación es para 3 a 4 personas.
Recomendamos maridaje con Vino Tinto Negroamaro Puglia.
